昭通厨房设备：烤箱及水系统

使用方法
A 将餐食放入烤箱内，关闭烤箱门
B 打开电源。（按压式电门和拨动式电门）
C 根据餐食种类，调节时间温度。正餐20分钟，温度选择LO；早餐烤15分钟，温度选择LO；面包烤10分钟，温度选择LO。加热结束后，关闭电源。

注意事项

A. 烤箱内无餐食时不可加热，即不可空烤
B. 严禁用烤箱作储物柜
C. 如果烤箱内有干冰烤餐前必须拿出来
D. 烤箱在任何时候都要关好
E. 应正确地调节时间和温度
F. 每次加热之前必须确认烤箱内除餐食外无其他物品
G. 起飞、下降过程中不得使用烤箱

蒸汽式烤箱图、按键说明及使用方法

A 按键说明
  左侧 ON/CYCLE 烤箱开关/循环键
  左侧 LOW/HIGH 高温/低温键
  右侧 ON/CYCLE 蒸汽开关键
  右侧 NO WATER 无水指示灯，此灯亮时需关闭蒸汽开关

B 使用方法

    打开电源
    选择温度和时间
    开始加热

B-5562/5573 飞机以及所有的天空内饰飞机的厨房装配了新型的烤箱，这种新型的烤箱增加了一种蒸汽加热的模式，可以防止食物在加热过程中水分丢失，影响食物的口感。新型烤箱的后部装有水箱和水管，提供蒸汽所需的水分，当出现烤箱漏水时，将烤箱断电，然后将排水活门（热水器下面的排水排气阀门）旋转到 OPEN 位并将供水阀门旋转到 OFF 位。飞机落地后通知机务人员进行进一步维修。

B-5181 飞机烤箱图、按键说明及使用方法

A 第一种烤箱

a 按键说明
红色 ON/OFF 键为开关键
左侧 SET 设置键为加热时间设置
右侧 SET 设置键为服务时间设置
右侧面板 TEMP 键为设置高 HIGH 中 MED 低 LOW 温度键
旋钮可以调节时间
右侧 START 键为启动烤箱加热键

b 使用方法
打开电源
根据餐食种类调节时间和温度
确定加热时间及服务时间
开始加热

B 第二种烤箱

a 按键说明
   左侧红色 ON/OFF 开关键
   下面蓝色 CLEAR/ STOP 暂停/关闭键
   右侧 TIME MENU/ MENU TIME 时间/温度调节钮
   绿色 START PAUSE 烤箱加热启动键
   SELECT 黑色键为 LED 显示窗选择键；显示窗下面有READY 准备灯     和 FAIL 故障灯指示

b 使用方法
   打开电源
   设定温度和时间
   开始加热

C 第三种烤箱

a 按键说明
   红色 ON/OFF 开关键
   绿色 START/STOP 启动键/暂停键
   黑色 TIME 温度调节加减按键
   最左边的蓝色 PROGR 程序键，进入之后选择温度单位

b 使用方法
   打开电源
   选择温度和时间
   开始加热

B-5575/7/8 飞机烤箱图、按键说明

及使用方法

A 按键说明
   最左边为插座，当烤箱开关调至 OUTLET 档时插座为通电状态
   银色调节拨钮 OVEN/OFF/OUTLET 为启动键/关闭键/插座键
   黑色旋钮为时间调节键，顺时针旋转选择温度
   最右侧方块按钮为高温/低温选择键

B 使用方法
   打开电源
   选择温度和时间
   开始加热

02

热水器

左一图示热水器 B-5575/7/8 飞机适用
A 使用方法
打开热水阀门待水流稳定。
关闭热水阀门。
将电门转到 ON 位。
待两个指示灯亮。
待琥珀色指示灯熄灭后，组件可以使用。

左二图示热水器除 B-5575/7/8、B-5181 以外其他飞机适用
A 使用方法
装置与水相连时，会自动加水。
按电源键 POWER ON 键。
等待“循环”灯熄灭 CYCLE 灯。
打开水龙头，正常使用。
“低水位”灯亮起时，装置不工作 LOW WATER 灯。

中一图示热水器 B-5181 飞机适用
A 使用方法
打开加热按钮 ON。
“无水灯”亮后，拧开旋塞，直到出现稳定水流，“无水灯”熄灭。
“准备灯”亮起，说明水加热完毕。

烧水杯

03

1. 航前检查：烧水杯内无异物
2.注意事项：
  a. 水烧开时该烧水杯无自动断电装置
  b. 烧水杯没有嘴壶，倾倒时应避免烫伤
  c. 接通电源后，随时监控烧水杯工作状态，避免长时间处于沸腾状态导致水杯内的水烧干。
  d. 严禁带电插拔
  e. 滑行、起飞、颠簸和落地阶段，不得置于固定支架内，应倒空余水，并收入橱柜等存储设备内

04

餐车位

用于存放、固定餐车。当起飞、下降、颠簸和应急情况时，餐车必须在餐车位固定，红色固定锁扣必须挡好

跳开关

05

安装于厨房控制面板的跳开关用于切断相应系统的电源

六

厨房供水系统

厨房用
由一个可容纳 40 加仑水的水箱提供。（B-1739 B-1521 B-1522的水箱为 60 加仑的水箱），水箱通常由飞机引气系统提供增压。如果引气系统不能工作时，一个由电力驱动的空气压缩机自动提供备用增压。在地面对飞机水箱进行修理时飞机上不能用水。

供水关断阀门

（WATER SHUT OFF VALVE）
供水关断阀门主要作用是关断供向厨房的饮用水源，在正常情况下该关断阀门应放在 ON 位，这时允许增压水箱中的水供向厨房；当厨房水龙头，热水壶或者咖啡壶出现漏水的现象时，可以将该关断阀门放到 OFF 位，关闭供向厨房系统的水源

07

注意事项和非正常情况处置

跳开关

1  跳开关跳出后，乘务员立即报告乘务长，乘务长报告机长。
2 正常情况下，客舱乘务员不允许重置跳开关。
3 应急情况下（厨房电器类失火等）客舱乘务员允许拔出跳开关切断相应系统的电源。

洗手间洗漱盆水龙头无法关闭

洗手间洗漱盆水龙头无法关闭
如果洗漱盆水龙头无法关闭，则必须关闭洗漱盆供水。将位于洗漱盆下方柜中的供水选择活门旋至“马桶”或“关闭”位。
注意：洗手间水关断阀门位于洗手池下面。

抽水马桶溢流

抽水马桶溢流
如果在冲水后发现由于冲水活门卡在“开”位、导致马桶溢流，应立即向马桶冲水，使马桶内多余的水流掉。如水流仍不断，则应切断马桶供水。将供水选择活门旋至“龙头”或“关闭”位。

马桶冲水系统堵塞

马桶冲水系统堵塞
如果大的物体被冲下马桶将导致马桶堵塞。通常会引起堵塞的物品有尿片、毛巾、杯子及大量卫生纸。

马桶冲水活门无法复位

冲水活门卡在“开”位会引起持续的大的气流声或类似吸吮声的噪音。盖住马桶盖，并拉位于马桶底座外侧的人工关断手柄，即可关闭冲水活门，停止噪音。在洗手间挂上不可用标牌。

马桶无法工作